Gastronomía

Festival Gastronómico Internacional abrió sus puertas en Caracas

01.11.2011 20:04
  Con cuatro días de exposición, el Centro Internacional de Exposiciones Caracas (CIEC) de la Universidad Metropolitana de Caracas presenta el evento gastronómico venezolano  más importante: el Festival Gastronómico Internacional (FGI)  comenzó el 27 de octubre y culminó el...

Los consejos que Steve Jobs dejó a la industria gastronómica

28.10.2011 14:53
      Steve Jobs, cofundador de la empresa Apple, es conocido globalmente por sus excentricidades estéticas, éticas y especialmente, debido a su condición médica, dietéticas.   Siempre con un ojo extra para la gastronomía, este genio dejó una lista de 10 consejos...

Se otorgan Premios Tenedor de Oro y Armando Scannone 2011

21.10.2011 19:13
    Al igual que en los años anteriores, la Academia Venezolana de Gastronomía entregó los premios Tenedor de Oro y Armando Scannone, luego de que un grupo de jurados evaluaran a un número de postulaciones para cada una de las categorías. Este año, la Academia comenta...

Dietas saludables pueden beneficiar a tus descendientes

19.10.2011 20:13
Científicos han descubierto que una buena dieta y un estilo de vida saludable pueden ayudar a mejorar la vida de los nietos de una persona, e incluso a sus bisnietos. Un equipo en la Universidad Standford en California encontró que alterar tres tipos de proteínas pueden...

El chef Ferrán Adriá une los campos de tecnología y gastronomía

18.10.2011 13:48
Se funden la gastronomía y la tecnología en la primera edición del congreso Gastronomy&Technology Days, el cual se celebra este lunes y martes en Barcelona, España y es organizado por ElBullifoundation y Telefónica. En él se analizarán las sinergias entre estos...